Хайвань 2010г.

Хайвань 2010г.

1 849 руб.

Заявленный вес блина: 357 грамм.

Артикул: N-2. Категории: , .

Описание товара

Шу Пуэр Хайвань 2010 год


Заявленный вес блина: 357 грамм.

Старый Товарищ — Тун Чжи.


Предупреждаем что после прочтения данной статьи у вас наверняка появиться еще один новый старый товарищ, который будет коротать с вами вечера, а возможно и собираться с вами на работу…


Hajvan'Шу пуэр от фабрики Хайвань представленный в нашей коллекции сопровождает меня вот уже несколько лет. Я завариваю его с утра в термос, и по вечерам, когда нужно подумать. Это действительно Товарищ, он помогает мыслительному процессу и наводит на правильные размышления, с ним не надо торопиться. Возможно из за того что сырье для этого блина собирается по большей части не с молодых чайных кустов, а с чайных деревьев, что повыше и постарее.

Hajvan'Это очень честный и мудрый чай, он возьмет Вас за руку и отведет от проблем и суеты, в тихое спокойное местечко. Чайный эффект от Тун Чжи чувствуется уже на 2-ом проливе (вот как раз сейчас наливаю второй чайничек), и остальные заварки доводит до определенной черты, когда вы чувствуете себя мудрым Лао Цзы.


Hajvan'Оценивая вкус и запах этого Шу пуэра на ум приходит сравнение с дорогим красным деревом, орехами и сладостью, только не приторной, а пряной, с приятным послевкусием. Во вкусовые ощущение с последующими проливами вплетаются нотки чернослива, фундука, изящной горчинки.

Аромат с пустой чашки насыщен, рассказывает историю рецептуры 997. Интересно что пуэры от завода Хайвань с началом номера меньше 99  — сделаны по рецептуре Менхайского завода, а те, что начинаются с 99 номера — по собственной рецептуре Хайваньского завода.

shupuer-tovarish

Особое внимание нужно уделить прессовке. У данной фабрики это является предметом гордости, так как блин спрессован неплотно, это позволяет сохранить цельность листа максимально. Особенно когда мы начинаем разделывать.


Как заварить этот Шу Пуэр?

Hajvan'  Пользуясь пуэрным ножом или шилом для пуэра отколите небольшой пласт от блина, весом — 6-8 гр из расчета на 100-120мл. Старайтесь не повредить и не сломать цельные листочки. Греем посуду кипятком, в которой будем заваривать Тун Чжи, (несомненно для такого пуэра лучше подойдет исинский глиняный чайник, но если его нет подойдет и гайвань или колба). Положите шу в прогретый чайник или гайвань, облейте кипятком и первую заварку вылейте. Это нужно для того чтобы чай раскрылся. После промывки чая ему надо дать немного подышать. Оцените аромат этого рецепта шу в чахай (после того как первую заварку вы вылили из чахай), затем можно заваривать. Первые заварки можно делать проливом, начиная с 3-4-го настаивать по 10-15 секунд и с каждым разом увеличивать шаг на 10-15 секунд.

 

Hajvan'Этот чай дает много хороших проливов, до 8 и более, если не будете его передерживать. И главное помните о правилах хранения пуэров (см. в блоге) и этот чай еще долго будет Вас радовать.

Приятного чаепития!

 

 

Отзывы

Пока нет отзывов, хотели бы вы добавить свой отзыв?

Добавьте первый отзыв “Хайвань 2010г.”

Войти через: 

*

*

Сопутствующие товары:

Завод Мин Кан 茗康 Чайная фабрика Куньмин Kunming Nanxiang Tea co., Ltd Modern Tea - 蒙顿茶膏 Celestica 天弘 - частная чайная фабрика из Менхай.CNPP  Старейшая фабрика:中国 茶叶 公司 Китайская чайная компания Старейшая фабрика:中国 茶叶 公司 Китайская чайная компанияСягуаньский чайный завод Xiaguan Tea Factory 云南下关沱茶集团 zavod-logotype7 Хайваньский чайный завод Haiwan Tea Industry Co., Ltd. 海湾茶厂 Завод Лунъюань Long Yuan Hao of Menghai 9hYuL2xeCLo Сягуаньский чайный завод Xiaguan Tea Factory 云南下关沱茶集团 Чэнь Шэн Мэнхай чайная фабрикаЧайный завод Чун Мин 春民 Menghai Tea Factory 勐海茶厂
0 руб.0 позицийewfwk

Корзина